Torta di mele vegan con Stevia

Una torta di mele al profumo di cannella e arancia con Stevia. Da provare..

 

Informazioni aggiuntive

  • Difficoltà Media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 60 min
  • Dosi per: 6 persone
  • Ingredienti

    5 mele (o 3 mele a seconda della grandezza del frutto)
    120 gocce ca. di stevia liquida (anche 150) (o 100 gr stevia in polvere)
    200 gr farina bio
    50 gr maizena (o fecola di patate)
    250 gr circa di latte di soia (un bicchiere circa)
    5 cucchiai di olio (di soia o di girasole o di oliva)
    1/2 bustina di lievito vanigliato (circa 8 gr)
    1 cucchiaino di cannella
    (opzionale) 1 cucchiaino di polvere di arancia
    (opzionale) 2 cucchiai di zucchero a velo

  • Preparazione

    Mescolare la farina, la maizena, la stevia e il lievito. Unite il latte di soia e mescolate bene.
    Versate il composto in una tortiera foderata di carta da forno. Sopra mettete le mele a pezzi. Sopra passate una spolverata di cannella e di aroma naturale di arancia.
    Infornate per un'oretta a 180 gradi circa.
    Tirate fuori la torta, fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo

 

 

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