Gelato light alla liquirizia (o menta) e Stevia

Invitante e fresco un gelato con liquirizia e Stevia, anche nella variante con menta.

Informazioni aggiuntive

  • Difficoltà Bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 9 min
  • Dosi per: 2 gelati
  • Ingredienti

     

    1/2 bicchiere abbondante di latte scremato
    2 cucchiaini di zucchero
    2 cucchiaini colmi di polvere di stevia
    1 punta di cucchiaino di polvere alla liquirizia
    2 foglie di menta fresca
    3/4 cucchiai di yogurt da bere bianco

     

  • Preparazione

    Mettere nel congelatore il quick per almeno 24 ore.
    In una ciotola versare il latte, lo zucchero, la Stevia e la polvere di liquirizia e mescolare bene con una frusta fino a che non si è sciolto tutto.
    Una variante può essere quella del gelato con con foglie di menta e stevia.
    E' sufficiente posizionare le foglioline ben lavate sulla parete interna della formina ghiaccioli, aiutandosi con una spatola zigrinata.
    Inserire poi lo stecco e versare il liquido, lasciar ghiacciare per 7/9 minuti, fino a che l'interno vicino allo stecco risulta ben duro.

 

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